Prêt à découvrir les secrets de cette recette emblématique du patrimoine savoyard ?
Suivez la recette pour des beignets dorés, croustillants et réussis !
Beignets de pommes de terre
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Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- Sel
- Poivre du moulin
- Huile de friture
Étapes de la recette
- Pelez, lavez et râpez les pommes de terre crues puis égouttez-les dans une passoire quelques instants.
- Battez les œufs et ajoutez la farine que vous aurez préalablement tamisée. Ajoutez l’ail écrasé, le persil ciselé et une pincée de sel et de poivre.
- Ajoutez ensuite le mélange aux pommes de terre râpées pour obtenir une mixture homogène.
- Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer l’huile de friture.
- Avec une cuillère à soupe, prenez la préparation et faites des galettes de la taille de votre paume de main puis déposez-les dans l’huile.
- Faites ensuite cuire et dorer les beignets de chaque côté (environ 3 min/face).
- Une fois la cuisson terminée, disposez-les sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédent d’huile.
- Laissez-les reposer quelques minutes. Les beignets de pommes de terre sont maintenant prêts à être dégustés !
Servir très frais !
Conseil de dégustation
« Les beignets peuvent se déguster seuls !
Mais pour un peu de fraîcheur, vous pouvez les accompagner d’une salade verte de saison pour ce bel été qui s’annonce. »
Beignets de pommes de terre
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Beignets de pommes de terre
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Beignets de pommes de terre
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Joyeuse célébration de Beltane 🌸✨💐 • #flowerstagram #flowers #beltane #saleve #sunset
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𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻 𝗱’𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝘆𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀… 𝗰'𝗲́𝘁𝗮𝗶𝘁 𝗮̀ 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗿𝗼𝘂𝗲𝘀 ? 🍃🚴♂️ Le printemps est là et l’envie de bouger nous envahit… L’occasion parfaite pour enfourcher notre vélo et s’évader autrement ! Des itinéraires à suivre, à longer, à traverser… pour explorer sans se presser. 𝗟𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗺𝗶𝗻 𝗱𝘂 𝗙𝗼𝗿𝗼𝗻 🌿 📍 Ville-la-Grand ↔ Machilly 🚴 Chemin forestier - VTT 📏 Distance : ~ 18,4 km ⏱ Durée : ~ 1h10 Plus discret, plus apaisant… ce chemin vous guide entre nature et fraîcheur, pour une parenthèse hors du temps. 𝗟𝗮 𝗩𝗶𝗮𝗥𝗵𝗼̂𝗻𝗮 💦 📍 Genève ↔ Vulbens ↔ Seyssel 🚴 Vélo route 📏 Distance : ~ 60,3 km ⏱ Durée : ~ 3h15 Au fil du Rhône, laissez-vous porter par des paysages qui défilent en douceur. Une invitation au voyage… au rythme de l’eau. 𝗟𝗮 𝘃𝗼𝗶𝗲 𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗚𝗲𝗻𝗲̀𝘃𝗲 🌇 📍 Bonne ↔ Frontière Suisse 🚴 Voie verte partagée 📏 Distance : ~ 12 km ⏱ Durée : ~ 1h00 Un itinéraire accessible et fluide, idéal pour pédaler en toute liberté entre espaces urbains et échappées nature. Trois expériences, une seule promesse : celle de découvrir autrement nos voies cyclables. 𝗣𝗿𝗲̂𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝘀'𝗲́𝘁𝗶𝗿𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗳𝗶𝗹 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗲́𝗱𝗮𝗹𝗲 ? ✨🚴♂️ 📸 @alpcatmedias | ©OT Monts du Genevois - A.Modyevskaia #montsdugenevois #hautesavoie #france
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𝗟𝗲 𝘁𝗲́𝗹𝗲́𝗽𝗵𝗲́𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗦𝗮𝗹𝗲̀𝘃𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱 𝘀𝗼𝗻 𝗲𝗻𝘃𝗼𝗹 ! 🚡⛰ Nous attendions ce moment avec impatience… et il est enfin arrivé ! Le téléphérique réouvre ses portes le 17 janvier prochain après sa grande inspection quinquennale. Des instants uniques nous attendent : sentir le vent sur nos visages, admirer les panoramas à couper le souffle sur le Genevois et les montagnes alentours ou profiter simplement d’une balade inoubliable entre ciel et terre 🌄. Que ce soit en famille, entre amis ou en solo, retrouvez ces instants à vivre au téléphérique du Salève pour un vrai bol d’air frais et un dépaysement total à deux pas de la ville. 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝗽𝗿𝗲̂𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗿𝗲𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗲̀𝘃𝗲 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 ? ✨ 📸 OT Monts du Genevois - @brice_svsnk #telepherique #saleve #montsdugenevois #hautesavoie #france
