Laboratori di cucina di piante commestibili per scoprire le piante selvatiche che possono essere consumate in primavera. Imparerete a cucinarle in un laboratorio in loco guidato da uno chef qualificato.
Al mattino (9-12) andremo alla ricerca di piante selvatiche commestibili nei dintorni del luogo di ritrovo. La distanza è minima. L'obiettivo è trovare piante che possano essere mangiate. Anche la raccolta di queste piante è essenziale. Osserveremo la diversità che ci circonda e le piante velenose più comuni da evitare. All'ora di pranzo, mangeremo un boccone nell'area locale.
Il pomeriggio (dalle 13.00 alle 16.00) sarà dedicato a un laboratorio di cucina, che si svolgerà vicino al luogo dell'incontro, nel cuore della natura! Durante questo laboratorio, a cui tutti parteciperanno, utilizzeremo le piante raccolte al mattino in diverse ricette che potranno essere facilmente riprodotte a casa.
Alla fine del laboratorio, ci godremo un momento di relax con qualche bevanda, ovviamente a base di piante! Coglieremo anche l'occasione per rispondere alle ultime domande. Se non avete voglia di mangiare, potete portare a casa i vostri avanzi.
In seguito, riceverete delle schede informative che descrivono le piante che avete incontrato e le ricette che avete realizzato!
Il pomeriggio (dalle 13.00 alle 16.00) sarà dedicato a un laboratorio di cucina, che si svolgerà vicino al luogo dell'incontro, nel cuore della natura! Durante questo laboratorio, a cui tutti parteciperanno, utilizzeremo le piante raccolte al mattino in diverse ricette che potranno essere facilmente riprodotte a casa.
Alla fine del laboratorio, ci godremo un momento di relax con qualche bevanda, ovviamente a base di piante! Coglieremo anche l'occasione per rispondere alle ultime domande. Se non avete voglia di mangiare, potete portare a casa i vostri avanzi.
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