Estilo de vida en la montañaEstilo de vida en la montaña
©Estilo de vida en la montaña|Antoine Truchet
Aprende a vivir como un saboyanoSorprendente

La vida en la montaña

Todo empieza con los pies en la nieve. No te olvides el abrigo, nos vamos de excursión con raquetas. Contempla desde lo alto del Salève la cuenca de Ginebra bajo su manto invernal.
Después, disfrutamos de una comida 100 % saboyana en el restaurante L’Arvi.
Y, para terminar el día, visitaremos una granja y su quesería. Por la noche, dormiremos en la granja de Petit Mont.

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«Una visita estupenda en la que se aprende mucho. Participé en el taller para ver cómo se elabora el queso a partir de la leche de la mano de los propietarios, entusiastas y abiertos. Enseñan de forma pedagógica, lo cual nos permite abrir los ojos sobre ciertos aspectos.»

Opinión de Sarah P. en febrero de 2020

¡Ser montañero es todo un estilo de vida!
Adéntrate en el corazón de Monts du Genevois, con la nieve de fondo.
Montaña, queso y vida en la granja: ¿estás listo para convertirte en saboyano?

#Nieve

La temperatura empieza a bajar. En el horizonte se instala un manto blanco.
El invierno ha llegado a Monts du Genevois.
Es la temporada de esquí, del chocolate caliente y de las excursiones con raquetas.
¿Has traído las tuyas? ¿No? No te preocupes, el Foyer Nordique del Salève te ayudará con los preparativos.
Una vez te hayas calzado las raquetas, sigue al guía para llegar a la cima.
La nieve recién caída cruje bajo tus pasos, una pequeña nube de vaho se forma con cada exhalación. Estás en medio del Salève y su naturaleza. Recorre los senderos cubiertos de nieve. Vas ascendiendo, el aire es más fresco aquí arriba. Ante ti se despliega un auténtico espectáculo: un panorama invernal.

#Saboyano

Durante la excursión has podido contemplar la belleza de Saboya. De regreso, el estómago te ruge. Practicar senderismo abre el apetito y empiezas a tener hambre.
La excursión se termina, puedes quitarte las raquetas, ya no las necesitas. Te llevamos con nosotros al restaurante montañés L’Arvi.
Ahora es el turno del paladar de sumergirse en el mundo de la montaña.
Prueba las especialidades locales: diot (una salchicha típica de Saboya), buñuelos de patata, embutido de los Alpes y, por supuesto, la emblemática fondue saboyana.
L’Arvi propone un delicioso menú 100 % de Saboya, en el que cada ingrediente es de origen local.

#Granja

Después de esta pausa gourmet, es hora de regresar a un entorno un poco más rural. Ponemos rumbo a la Ferme du Petit Mont, donde te espera una sorpresa.
Rebecca te espera para pasar una tarde diferente.
Primero, te enseñará la granja y conocerás a las cabritas. Estas cabras son las que producen la leche para el queso.
Y, hablando de queso, ¿te gustaría ver cómo es el trabajo del quesero?
Sigue a Rebecca hasta la quesería para ponerte manos a la obra y elaborar tu propio queso de cabra. La leche ya está en el caldero de cobre. Trabájalo con amor para conseguir un magnífico resultado.
Reconócelo: ¡estás deseando probarlo! Por suerte, vas a poder disfrutar de una cata de quesos de montaña acompañados con vino de Saboya, no podía ser de otra forma.
La tarde llega a su fin. Estás un poco cansado después de un día tan completo. Instálate en la cabaña colgada en los árboles para pasar una noche tranquila en el bosque, perfecta para recargar energías.

¡La cumbre de la cultura de Saboya!

DESDE

213€

POR PERSONA

Este precio es orientativo, corresponde al precio mínimo para esta experiencia.

Sólo en invierno

Lunes, jueves y viernes con previa reserva.

Por la mañana

Cita a las 09:00 h para empezar la excursión.

Excursión fácil. La duración y el desarrollo de la actividad se pueden modificar en función de las condiciones meteorológicas y del nivel del grupo.
Para tu comodidad, te aconsejamos llevar ropa abrigada y una mochila para guardar las cosas.
Puedes venir con tus propias raquetas si tienes.

Información y

RESERVAS

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