prodotti dell'osservatorio
ciambelle di patate l'observatoire#Scoprire
Arroccato sulla cima del Mont Salève, il ristorante dell’Observatoire vi accoglie in un ambiente caldo ed elegante, ideale per i vostri seminari o per le uscite di gruppo. Scoprite la generosa cucina savoiarda: cremose fondute, croccanti frittelle di patate e altre specialità locali, il tutto accompagnato da una vista mozzafiato sulla campagna circostante. Un’atmosfera amichevole e un servizio attento per momenti di condivisione indimenticabili, che combinano autenticità e cambiamento di scenario.
#Godere
Il menu comprende
- Frittelle di patate con formaggio tomme bianco, insalata verde e salumi locali
- Costata di manzo simmental stagionato, burro al caffè, insalata verde e patatine fritte
- Crostatina di mirtilli selvatici
- Fonduta di metà e metà (200 g), insalata verde e salumi
È inoltre possibile gustare un menu festivo:
- Terrina di foie gras d’anatra con castagne e cognac (opzione vegetariana: velouté di funghi, cracker di cipolla fritta)
- Tacchino di fattoria con castagne, purè di patate al tartufo nero (opzione vegetariana: Blanquette vegetariana)
- Formaggi stagionati delle nostre regioni
- Log tradizionale
#Condividere
Regalate al vostro team un pranzo di fine anno tanto gustoso quanto indimenticabile, in un ambiente eccezionale dove la convivialità va di pari passo con l’autenticità. L’Observatoire è il luogo ideale per celebrare i vostri successi assaporando le delizie della Savoia, con una vista mozzafiato.
