¿Buscas una receta para el menú de Navidades de este año? El chef del restaurante Les Papilles, Frédéric Phily, te comparte su receta de carpaccio.
Finas rodajas de vieiras maridadas con el exótico sabor del mango. ¡Delicioso!

Carpaccio de mango
|
¿Buscas una receta para el menú de Navidades de este año? El chef del restaurante Les Papilles, Frédéric Phily, te comparte su receta de carpaccio.
Finas rodajas de vieiras maridadas con el exótico sabor del mango. ¡Delicioso!
Pasos de la receta
Servir muy frío.

«Puedes preparar el carpaccio varias horas antes de la comida y conservarlo en la nevera.»