In diesem Pavillon, der oberhalb von mittelalterlichen Gewölbekellern errichtet wurde, befinden sich der Hochzeitssaal und der Gemeinderatssaal. Gelegentlich werden hier Ausstellungen gezeigt.
Der Pavillon stammt aus dem frühen 19. Jahrhundert und befindet sich an der Stelle des ursprünglichen Turms. Das Gebäude wurde von Jean Naly während seiner Amtszeit als Bürgermeister von 1888 bis 1893 bewohnt. Danach war es der Wohnsitz von Antoinette Delorme, einer Nonne in Vallard, die es 1923 an Louis-Alphonse, Prinz von Bourbon, verkaufte. Während des Zweiten Weltkriegs wurde das Gebäude dann von feindlichen Truppen besetzt, bevor es kurzzeitig gastronomisch genutzt wurde.
1993 beschloss der Gemeinderat, das Schloss zu erwerben, das als Rathaus-Annex genutzt wird. Ein Rosengarten umschließt es.
2015 erhielt das "Château" den Namen Pavillon Stéphane Hessel, zu Ehren des Schriftstellers und Widerstandskämpfers, der 2010 für einen Vortrag nach Gaillard gekommen war.
Es beherbergt nun temporäre Ausstellungen und die verschiedenen Räume können für private Veranstaltungen gemietet werden.