In diesem Kochworkshop für essbare Pflanzen lernen Sie die wilden Pflanzen kennen, die man im Frühling knabbern kann. Sie lernen, wie man sie in einem Kochworkshop zubereitet, der vor Ort von einem ausgebildeten Koch geleitet wird.
Am Vormittag (9:00-12:00 Uhr) suchen wir in der Umgebung des Treffpunkts nach essbaren Wildpflanzen. Die Entfernung ist gering. Das Ziel ist es, sich mit Pflanzen zu beschäftigen, in die man hineinbeißen kann. Auch das Sammeln dieser Pflanzen ist von zentraler Bedeutung. Wir werden uns mit der Vielfalt beschäftigen, die uns umgibt, aber auch mit den gängigen Giftpflanzen, die wir meiden sollten. Am Mittag werden wir in der Umgebung essen.
Der Nachmittag (13:00-16:00 Uhr) ist einem Kochworkshop gewidmet, der in der Nähe des Treffpunkts stattfindet, mitten in der Natur! Bei diesem Workshop, an dem jeder teilnehmen kann, werden wir die am Morgen gesammelten Pflanzen in verschiedenen Rezepten verwenden, die sich zu Hause leicht nachkochen lassen.
Am Ende des Workshops werden wir die Ergebnisse bei einem entspannten Moment mit einigen Getränken, natürlich aus Pflanzen, verkosten! Bei dieser Gelegenheit können wir auch letzte Fragen beantworten. Wenn Ihnen der Appetit fehlt, können Sie die restlichen Speisen mit nach Hause nehmen.
Anschließend erhalten Sie Beschreibungen der Pflanzen, die Sie kennengelernt haben, sowie die Rezepte, die Sie hergestellt haben!
Der Nachmittag (13:00-16:00 Uhr) ist einem Kochworkshop gewidmet, der in der Nähe des Treffpunkts stattfindet, mitten in der Natur! Bei diesem Workshop, an dem jeder teilnehmen kann, werden wir die am Morgen gesammelten Pflanzen in verschiedenen Rezepten verwenden, die sich zu Hause leicht nachkochen lassen.
Am Ende des Workshops werden wir die Ergebnisse bei einem entspannten Moment mit einigen Getränken, natürlich aus Pflanzen, verkosten! Bei dieser Gelegenheit können wir auch letzte Fragen beantworten. Wenn Ihnen der Appetit fehlt, können Sie die restlichen Speisen mit nach Hause nehmen.
Anschließend erhalten Sie Beschreibungen der Pflanzen, die Sie kennengelernt haben, sowie die Rezepte, die Sie hergestellt haben!
