Das Maison du Das Maison du Gruyère liegt in der Nähe der Almen und lädt Sie ein, den König der Käsesorten, den Gruyère AOP, zu entdecken. Ob mit der Familie, mit Freunden oder alleine, das Maison du Gruyère bietet Ihnen einen Ausflug in die Natur und enthüllt Ihnen die Geheimnisse seiner Herstellung.
Das Maison du Gruyère ist eine Schaukäserei, in der Sie alle Geheimnisse der Herstellung des Käses „Le Gruyère AOP” entdecken können. Zweimal täglich liefern die Bauern ihre Milch.
Unter den Augen der Besucher produziert der Käsemeister täglich bis zu 48 Laibe Gruyère AOP. Die Käserei ist mit vier 4800-Liter-Kesseln und einem Keller ausgestattet, in dem 7000 Laibe gereift werden können.
Für Gruppenbesichtigungen ist eine Reservierung mindestens 48 Stunden im Voraus erforderlich.
Das Maison du Gruyère liegt 5 Minuten von der Autobahnausfahrt Bulle entfernt, Richtung Gruyères über die H189.
Es ist mit dem Zug erreichbar, Bahnhof Gruyères auf der Linie TPF Bulle-Montbovon, und befindet sich gegenüber dem Bahnhof.