Talleres de cocina con plantas comestibles para descubrir las plantas silvestres que se pueden comer en primavera. Aprenderás a cocinarlas en un taller in situ dirigido por un chef cualificado.
Por la mañana (9.00-12.00) iremos en busca de plantas silvestres comestibles en los alrededores del lugar de encuentro. La distancia es mínima. El objetivo es encontrar plantas que se puedan comer. La recolección de estas plantas también es esencial. Nos fijaremos en la diversidad que nos rodea, así como en las plantas venenosas más comunes que conviene evitar. A mediodía, comeremos algo en la zona.
La tarde (de 13:00 a 16:00) se dedicará a un taller de cocina, que tendrá lugar cerca del lugar de encuentro, ¡en plena naturaleza! Durante este taller, en el que participará todo el mundo, utilizaremos las plantas recogidas por la mañana en diferentes recetas que podrán reproducirse fácilmente en casa.
Al final del taller, disfrutaremos de un momento de relax con unas bebidas, ¡hechas con plantas, por supuesto! También aprovecharemos para responder a cualquier pregunta final. Si no te apetece comer, puedes llevarte las sobras a casa.
Después, recibirás fichas descriptivas de las plantas que has encontrado y de las recetas que has preparado.
La tarde (de 13:00 a 16:00) se dedicará a un taller de cocina, que tendrá lugar cerca del lugar de encuentro, ¡en plena naturaleza! Durante este taller, en el que participará todo el mundo, utilizaremos las plantas recogidas por la mañana en diferentes recetas que podrán reproducirse fácilmente en casa.
Al final del taller, disfrutaremos de un momento de relax con unas bebidas, ¡hechas con plantas, por supuesto! También aprovecharemos para responder a cualquier pregunta final. Si no te apetece comer, puedes llevarte las sobras a casa.
Después, recibirás fichas descriptivas de las plantas que has encontrado y de las recetas que has preparado.
