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Am Tisch der KöcheGeschmacksentwickler

Am Tisch der Köche

Geschmacksentwickler

Geschichten und Legenden, symbolträchtige Orte und Aktivitäten, die man ausüben kann, sind ein wesentlicher Bestandteil der Identität einer Region. Aber das ist noch nicht alles! Mit „À la table des Chefs“ (Am Tisch der Köche) können Sie die Genfer Berge an der Seite von Köchen, Handwerkern und lokalen Produzenten mit Ihren Geschmacksknospen und Pupillen entdecken. Sind Sie bereit?

Am Tisch der Köche

Das Konzept

In den Bergen und Tälern von Genevois gibt es zahlreiche Handwerker, Produzenten und Gourmetköche, die das lokale Know-how weiterführen. Sie sind echte Enthusiasten, denen es am Herzen liegt, Ihnen ihre lukullischen und geschmacksintensiven Welten zu zeigen.

Setzen Sie sich an den Tisch der Chefs und erkunden Sie diese großzügigen Gerichte!

Betreten Sie

das Universum

#Exploration

Das Abenteuer „À la table des Chefs“ beginnt im Jahr 2012. In diesem Jahr waren es 16 Chefs, die sich auf dieses kulinarische Epos begeben haben!
Wie bei jedem Abenteuer muss man sich vor der Abreise ausrüsten! Keine Sorge, wir haben für Sie einen Führer zusammengestellt, der alle Küchenchefs und ihre Lokale auflistet.
Adresse, Welt, Spezialitäten… Alles, was Sie brauchen, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn Sie jeden von ihnen entdecken!
Der Tisch der Küchenchefs ist erfolgreich und nach und nach kommen immer mehr Gedecke hinzu. Heute gehören auch lokale Handwerker und Produzenten dazu.

Und da der Tisch immer größer wird, tut dies auch der Reiseführer! Im Jahr 2021 wird übrigens die 5 Ausgabe des Führers erscheinen

Sind Sie Feinschmecker genug, um zwischen Moderne und Tradition auf der Suche nach den Aromen der Genfer Berge zu navigieren?

#Unique

Ein Führer ist praktisch, aber wir wollen hier nicht nur seine praktische Seite sehen. Als Spezialisten und Feinschmecker, die Sie sind, wurde dieser Führer speziell für Sie entworfen! Wir wissen, dass Sie darauf brennen, die Küchenchefs zu treffen.

Aus diesem Grund organisieren wir jedes Jahr die Veranstaltung „À la table des Chefs“. Was steht auf dem Programm? Die Entdeckung eines atypischen Ortes in den Genfer Bergen, ein von den Chefs zubereitetes Essen und ein Konzert. Geselligkeit und Gaumenfreuden, was will man mehr?

Fühlen Sie sich wie zu Hause, bedienen Sie sich und setzen Sie sich hin, wo Sie wollen, an Platz mangelt es nicht
Sie möchten um nichts in der Welt die Möglichkeit verpassen, an einem einzigen Ort die Küche der besten Küchenchefs der Monts du Genevois zu probieren!

Sie möchten um nichts in der Welt die Möglichkeit verpassen, an einem einzigen Ort die Küche der besten Küchenchefs der Monts du Genevois zu probieren!

Die Küche der besten Küchenchefs der Monts du Genevois zu probieren!

#Authentisch

Qualitätsprodukte, die aus einem einzigartigen und lokalen Know-how stammen. Das ist das Geheimnis der Küchenchefs!
Dank der Erzeuger und Handwerker, den Essenzen der Region, können sie ihre Speisekarten erstellen und Ihnen ihre Menüs anbieten.

Die Genfer Berge mit ihrer Vielfalt an Produkten werden Ihren Gaumen überraschen.
Erdbeeren, um den Frühling zu feiern, Tomaten und Salate für den Sommer, Birnen und Äpfel im Herbst und was könnte tröstlicher sein als ein Stück Käse mit einem guten Wein für den Winter? Zu jeder Jahreszeit bieten die Monts du Genevois außergewöhnliche Produkte. Lassen Sie sich zum Schlemmen verführen!

Qualität, Nähe und Freundlichkeit sind die Schlüsselbegriffe unserer Handwerker und Produzenten!

#Immer im Thema Abenteuer

Die Küchenchefs der Monts du Genevois werden Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schicken können. Ihre schmackhaften kulinarischen Welten vereinen Know-how, Kühnheit und Freude, um einzigartige und erstaunliche Gerichte zu kreieren.

Als wahre Alchimisten der Küche besitzt jeder Chefkoch ein anderes Universum.

Einige beherrschen die Inszenierung wie Fotografen. Sie sehen die kulinarische Welt mit dem Bildausschnitt, den sie für Sie gewählt haben, während andere Sie mit alten Rezepten, die mit modernen Techniken ausgeführt werden, durch die Zeiten führen.

Mit den Füßen unter dem Tisch folgen Sie dem Weg, den sie Ihnen mit diesen Aromen vorzeichnen, und saugen Sie die Gourmetgeschichten auf, die sie Ihnen vermitteln.
Sie werden zweifellos Ihre Mägen verzaubern!

Die Kochkünstler werden auch Ihre Mägen verzaubern!

Am Tisch der Köche

Der Leitfaden

#Die Tische

#Handwerker und Produzenten

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